Découvrir la ferme biologique du Jardin Potager de Loctudy proche de Pont-l'Abbé dans le Finistère

Le maraîchage bio :

Le compost est le carburant de la plante biologique. Il est issu des déchets verts locaux. Il est stocké en hiver dans les champs de la ferme, ensuite il est enfoui mécaniquement dans la terre puis recouvert d'une bâche avant la phase de plantation qui se déroule courant février-mars ; cette phase est aussi appelée tête de culture. Le principe fondamental est le nourrissage du sol et non de la plante directement. Par la suite, durant toute la vie de la plante aucun produit chimique ne sera apporté, seuls des amendements organiques provenant de la société Frayssinet (81) seront éventuellement ajoutés au sol.

Les plants sont achetés à un producteur, aussi appelé maison semencière. Les plants et les graines sont certifiées bio. Les plants d'aubergines et de poivrons proviennent des Etablissements Arrivé (Vendée 85), les plants de salades, fenouils, concombres, épinards, etc. viennent quant à eux de la société Biosème de Cléder dans le nord-Finistère. Enfin le Jardin Potager de Loctudy achète des plants de mini poivrons et de tomates anciennes au lycée agricole de Châteaulin (29).

De 1951 à 1993 - L'exploitation maraîchère :

En captivité en Allemagne dans le cadre du travail obligatoire, Léon Larnicol apprend le métier de maraîcher.  En 1951, celui-ci décide de se mettre à son compte et crée son entreprise en Bretagne dans le Finistère en Pays Bigouden. En 1993, son fils Luc Larnicol décide de reprendre la ferme maraîchère avec sa femme Béatrice.

De 1997 à aujourd'hui - La culture bio :

Aujourd'hui, c'est Béatrice Le Douce la femme de Luc qui est la dirigeante de l'entreprise. La société exploite plus de 12 hectares de terres agricoles cultivables. Les produits de la ferme maraîchère sont présents dans différentes Biocoop de la région dont celle de Pont-l'Abbé, chez des restaurateurs, sur les marchés bigoudens, puis au marché de Rungis près de Paris. Les particuliers peuvent également venir acheter leurs légumes au magasin directement du producteur au consommateur.